Calcule ton food cost, ta marge brute et ta marge par commande, commission comprise, en moins de 2 minutes. Le même outil qui sert à former nos entrepreneurs food.
1Ton plat
FCFA
2Coût matière (Food Cost)
Liste chaque ingrédient réel de la recette, avec son coût d'achat pour UNE portion.
3Coûts variables hors matière
Packaging, énergie, consommables : tout ce que tu dépenses en plus des ingrédients pour livrer une commande.
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4Comment tu vends ce plat
Le canal de vente change tout : c'est là que se joue ta vraie marge.
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Remplis les 2 premières étapes pour voir ton diagnostic complet.